🫖۵ روش ساده و خانگی برای تشخیص چای اصل🍃

برای اینکه بتوانیم با اطمینان بگوییم یک چای اصل است یا تقلبی،  به بررسی‌های آزمایشگاهی و روش‌های تخصصی نیاز داریم. آزمایش‌هایی مانند بررسی ترکیبات شیمیایی می‌توانند اطلاعات دقیق‌تری درباره اصالت چای در اختیار ما قرار دهند.

از آنجایی که این امکان در اختیار همه نیست در این مقاله میخواهیم روشها و نشانه هایی را به شما آموزش بدهیم تا بتوانید با امکاناتی که در هر خانه ای پیدا میشود فقط از شکل برگها،رنگ و عطر و طعم چای بتوانید با دقت خوبی چای اصل و تقلبی را از هم تشخیص بدهید.

در ادامه مقاله بهمراه فیلم و عکس روشها و نشانه هایی که از روی آنها میتوانید چای اصل و تقلبی را تشخیص بدهید مشاهده خواهید کرد.

🫖۱. تفاوت رنگ چای اصل و تقلبی

رنگ چای یکی از ویژگی‌هایی است که هنگام بررسی اصل بودن چای می‌توان به آن توجه کرد. برای این کار، مقداری از برگهای خشک چای را در آب داغ بریزید و به سرعت و شدت تغییر رنگ آب توجه کنید.

اگر چای خیلی سریع پس از ریختن آب داغ، رنگ شدیدی ایجاد کرد، این موضوع به‌تنهایی دلیل قطعی تقلبی بودن آن نیست؛ اما می‌تواند دلیلی باشد تا سایر ویژگی‌های چای را نیز با دقت بیشتری بررسی کنیم.

رنگ چای دم شده برندِ چکش سبز اصل

تصویر چای دم شده برند سعدالدین اصل 

 

فیلم رنگ چای اصل

 

🫖۲.تفاوت عطرِ چای تقلبی  و چای اصل:

عطر یکی دیگر از ویژگی‌های مهم چای است. پیش از نوشیدن، مقداری از چای را بو کنید و به شدت و نوع رایحه آن توجه داشته باشید.

•تشخیص عطرِ چای اصل و تقلبی

چای اصل و باکیفیت معمولاً عطر طبیعیِ گل مانند و گیاهی و دلپذیری دارد. این عطر بسته به نوع چای می‌تواند متفاوت باشد، اما نباید بیش از حد تند یا غیرطبیعی باشد.

اگر چای بوی خیلی تند و غیرطبیعی داشته باشد یا نشانه‌هایی مثل بوی مواد شیمیایی، سوختگی یا رطوبت در آن احساس شود، می‌تواند نشانه‌ای از کیفیت نامطلوب یا نگهداری نامناسب چای یا بعبارتی تقلبی بودن چای باشد.

البته شدت عطر به نوع چای و نحوه فرآوری آن نیز بستگی دارد؛ بنابراین تنها با توجه به عطر آن نمی‌توان درباره اصل بودن چای با اطمینان قضاوت کرد.

🫖۳. تفاوت طعم چای اصل و تقلبی چیست؟

طعم یک ویژگی مهم در تشخیص چای اصل از چای تقلبی است. هنگام نوشیدن چای باید به موارد زیر توجه کنیم:

۱. تلخی

۲. شیرینی طبیعی

۳. گَسی

•طعم چای اصل چگونه است؟

طعم چای اصل باید متعادل باشد. پس از نوشیدن، باید یک طعم ملایم و دلپذیر در دهان باقی بماند؛ به عبارت دیگر، طعم طبیعی و دلپذیر چای اصل می‌تواند تا چند دقیقه در دهان احساس شود.البته این طعم در چایهای مختلف تفاوتهایی دارد اما بطور عمومی طعم زننده یا غیر قابل انتظاری نیست.

•تشخیص طعم چای تقلبی

اگر طعم چای خیلی تلخ، گزنده یا غیرطبیعی باشد، می‌تواند نشانه کیفیت نامطلوب یا تقلبی بودن چای باشد. همچنین اگر پس از نوشیدن، طعم چای خیلی سریع از بین برود و هیچ اثری از طعم طبیعی آن باقی نماند، ممکن است نشانه اصل نبودن چای باشد.

🤔منظور از طعم فلزی در چای تقلبی چیست؟

طعم فلزی، مزه‌ای غیرطبیعی است که در دهان حالتی شبیه مزه فلز ایجاد می‌کند. این طعم با مزه معمول چای متفاوت است و ممکن است به صورت مزه‌ای تند، غیرعادی و ناخوشایند احساس شود.

اگر هنگام نوشیدن چای چنین مزه‌ای احساس کردید، باید است عطر و رنگ چای همچنین ظرفی که چای را در آن دم یا نوش جان میکنید  را نیز امتحان کنید تا از اصل یا تقلبی بودن چای مطمئن شوید.

🫖۴. بررسی برگهای خشک چای  اصل و تقلبی 

بررسی برگهای چای نیز می‌تواند اطلاعاتی درباره کیفیت آن در اختیار ما قرار دهد. برای این کار، مقداری چای را در آب جوش قرار دهید و پس از مدتی به ظاهر برگها توجه کنید.

 

۳نمونه برگ چای اصل به ترتیب از بالا به پایین چای شکسته زرین سیلان سعدالدین،چای باروتی گلابی،چای کله مورچه کنیا

 

•تشخیص چای اصل از روی برگ

برگهای چای اصل پس از تماس با آب جوش معمولاً بازتر می‌شوند و شکل و ساختار آنها بهتر قابل مشاهده است. بررسی اندازه، شکل، رنگ و یکنواختی برگها می‌تواند اطلاعات بیشتری درباره نوع و نحوه فرآوری چای به ما بدهد.

•برگهای چای تقلبی چگونه است؟

برگهای چای تقلبی یا کم‌کیفیت ممکن است ظاهر یکنواختی نداشته باشند یا پس از قرار گرفتن در آب، شکل و ساختار طبیعی برگ چای را نشان ندهند.

بااین‌حال، ظاهر برگها نیز به‌تنهایی نمی‌تواند اصل یا تقلبی بودن چای را مشخص کند؛ زیرا نوع چای و روش فرآوری آن می‌تواند بر شکل و ظاهر برگها تأثیر بگذارد.

🫖۵. بررسی میزان رسوب و ذرات چای

یکی دیگر از مواردی که هنگام دم کردن چای می‌توان به آن توجه کرد، میزان ذرات و رسوب باقی‌مانده در فنجان است.

پس از دم کشیدن چای، اجازه دهید فنجان برای مدتی بدون حرکت باقی بماند. سپس به کف فنجان و سطح نوشیدنی توجه کنید.

وجود مقدار زیادی ذرات غیرعادی، مواد معلق یا رسوب می‌تواند دلیلی برای بررسی بیشتر کیفیت چای باشد. بااین‌حال، مقدار کمی از ذرات یا رسوب لزوماً به معنی تقلبی بودن چای نیست و می‌تواند به نوع چای، اندازه برگها و نحوه فرآوری و حتی کیفیت آب و تمیزی قوری یا لیوان  مربوط باشد.

بنابراین بهتر است این روش را در کنار سایر نشانه‌ها بررسی کنیم و تنها بر اساس میزان رسوب درباره اصل یا تقلبی بودن چای تصمیم نگیریم.

اگر می‌خواهید در خانه چای خود را بررسی کنید، می‌توانید این ۵ روش ساده را امتحان کنید و ویژگی‌های مختلف آن را در کنار یکدیگر در نظر بگیرید.

☎️جهت مشاوره و استعلام قیمت و خرید انواع چای خارجی اصل اینجا کلیک کنید یا با شماره های 09353353259-02155728268 تماس بگیرید.